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“油罐车混装”上热搜，我们吃的是油还是“毒”？
近日，关于“化工油罐车运输食用油”的新闻在社交媒体上引爆，并火速冲上热搜榜单。这一事件让人不寒而栗，因为混装的食用油之后会进入各个食品企业，用于加工各种食品，流向人们的餐桌。食用油是日常所需，我们究竟该怎么做才能保证餐桌安全？01“卸完煤制油就装食用油”的危害报道中指出，罐车在完成煤制油运输任务后，未经过必要的清洗程序，便直接用于装载大豆油。而煤油罐车在运输煤制油等化工液体后，罐内往往会残留几千克
2024-10-08 jellyfishhealth.net
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颠覆认知！又一种代糖增加心脏病风险
人类的天性就是爱吃甜食，但吃糖太多会带来不少健康问题，于是代糖就成了很多人心中的完美选择，实现甜味自由，热量又低。不过代糖虽好，也不能贪多。01口香糖中的“木糖醇”竟对身体有害？近日，美国克利夫兰诊所研究团队在《欧洲心脏杂志》发表了一项为期3年的研究成果：曾被认为有益身体健康的木糖醇竟然会导致血小板凝结，增加血栓形成的风险！木糖醇是一种五碳糖醇，是木糖代谢的中间产物，外形为白色粉末状晶体，极易溶于
2024-10-08 jellyfishhealth.net
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生酮饮食新担忧：加速衰老和癌症转移？
近年来，生酮饮食爆红网络，不仅在体重管理方面表现突出，在血糖控制、抗癌方面的潜在益处也备受关注。然而，最近的一项动物研究结果却令人担忧——生酮饮食可能会促进癌症转移！到底真相如何，一起来看看。01新发现：生酮除了加速衰老还会促进癌症转移生酮饮食（Keto Diet），是一种高脂肪、低碳水化合物，蛋白质和其他营养素合适配比的饮食方案。当人们进行生酮饮食时，身体会代谢产生更多的酮体（β-羟基丁酸（BH
2024-08-12 jellyfishhealth.net
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减肥失败？可能是代谢出问题了
为什么有些人即使常去健身房，吃的和兔子一样少，却还是瘦不下来？代谢灵活性，是很多人都忽略的问题，特别是想减肥的人，为什么怎么都瘦不了，很可能是代谢灵活性出了问题。什么是代谢灵活性代谢灵活性（metabolic flexibility，MF）是机体为适应底物氧化速率以调控营养物质可用性变化的能力，也就是机体适应新陈代谢需求的能力。简单来说，它指的是身体在进食和空腹状态下，能够迅速在葡萄糖和脂肪酸之间
2024-08-12 jellyfishhealth.net
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![综述: 生酮抗炎？从机制讲起]()
综述: 生酮抗炎？从机制讲起
爆痘、口舌升疮、牙龈出血，老话叫上火了，西医则叫flame。拉丁词根flamma和英文flam都是点火的意思，inflammation则是标准的炎症的意思。最新流行的一个词叫“火火症”，也是炎症。从古到今，发炎上火都困扰着人类。本文整理了生酮饮食抗炎作用机制，供读者们学习参考。01生酮生酮饮食模拟人体饥饿状态。脂肪酸能够为组织提供能量，但不能进入大脑，其代谢产物酮体，包含乙酰乙酸、β-羟基丁酸（B
2024-08-12 jellyfishhealth.net
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![每天一勺，就能甩掉游泳圈！你可愿意？]()
每天一勺，就能甩掉游泳圈！你可愿意？
好书共读亲爱的读者们，你是否对生酮饮食充满好奇，却又因复杂的理论而望而却步？本文将带你走进《Unlocking the Keto code》（解锁生酮密码），跟随作者Steven R. Gundry博士一起深入探索生酮饮食的奥秘，揭示减肥密码，以及如何通过科学的饮食方式，提升能量水平，改善身体健康，甚至延长寿命。MCT油和MCT粉，健康生活的秘密武器Unlocking the Keto codeM
2024-08-12 jellyfishhealth.net
