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生酮饮食≠低碳水！原来 “碳水计算” 藏着这些坑
在全民追求健康饮食的今天，「低碳水」「生酮」等关键词频繁出现在餐桌边、健身房和社交平台。但你是否发现：有人靠「少吃主食多吃菜」成功控糖，有人却因「只吃肉不吃饭」住进医院？关于这两种饮食模式的科学边界，或许需要更严谨的解读。
2025-06-12 水母健康
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生酮饮食：从脂肪燃烧到线粒体健康的新思路
生酮饮食（Ketogenic Diet）是一种以低碳水化合物、高脂肪为核心的饮食方式，通过改变身体的代谢机制，从葡萄糖切换到脂肪作为主要能源。这种饮食方式近年来广受关注，不仅在血糖控制、体重管理方面有突出表现，也因其对线粒体功能和认知健康的潜在益处而备受推崇。尤其是南加州著名心脏病专家 Steven R. Gundry博士提出的观点，为我们提供了认识生酮饮食和酮体的新视角。酮体：解偶联剂而非高效能
2024-12-13 jellyfishhealth.net
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促炎食物，你可能天天都在吃！
你知道吗，饮食具有促炎特性和抗炎特性, 不合理的膳食所引起的机体长期慢性炎症还与肿瘤密切相关, 并降低了肿瘤的治疗效果！促炎食物你可能天天都在吃“膳食炎症指数评分”（dietary inflammatory index,DII)是一个评估膳食炎症潜力的客观工具，根据饮食对6种炎症标志物（包括C反应蛋白、白细胞介素-1β、白细胞介素-4、白细胞介素-6，白细胞介素-10和肿瘤坏死因子α）具体影响的数
2024-11-07 jellyfishhealth.net
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如果想活到100岁，少吃这5种食物
Eat well to live well (and longer).吃得好，活得好（而且活得更久）。饮食是使人更长寿、更健康，甚至可能活到 100 岁的少数几个关键之一。瓦尔特·隆戈（Valter Longo），南加州大学长寿研究所所长，“模拟禁食之父”，在长寿饮食领域深耕近30年，在接受《纽约时报》的采访时，他推荐蔬菜和鱼，并建议避免以 “P” 开头的五种食物：pizza, pasta, pr
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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![低碳饮食帮你减掉小肚腩！]()
低碳饮食帮你减掉小肚腩！
今天来聊聊减肚子的话题。肚子胖不胖有没有一个客观标准？当然有。目前公认的衡量腹部脂肪堆积程度的最简单、最实用的指标——腰围。根据中国肥胖问题工作组制定的标准，男性腰围 ≥ 85 cm，女性腰围 ≥ 80 cm 就可以确定为腹部脂肪堆积过多，也就是中心型肥胖。01腰围越粗命越短腰围越粗命越短，这可不是谣言。《中国成人超重和肥胖症预防控制指南（试行）》中引用的研究发现，腰围超标者：糖尿病患病率为腰围正
2024-10-31 jellyfishhealth.net
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![生酮饮食新担忧：加速衰老和癌症转移？]()
生酮饮食新担忧：加速衰老和癌症转移？
近年来，生酮饮食爆红网络，不仅在体重管理方面表现突出，在血糖控制、抗癌方面的潜在益处也备受关注。然而，最近的一项动物研究结果却令人担忧——生酮饮食可能会促进癌症转移！到底真相如何，一起来看看。01新发现：生酮除了加速衰老还会促进癌症转移生酮饮食（Keto Diet），是一种高脂肪、低碳水化合物，蛋白质和其他营养素合适配比的饮食方案。当人们进行生酮饮食时，身体会代谢产生更多的酮体（β-羟基丁酸（BH
2024-08-12 jellyfishhealth.net
