-
“油罐车混装”上热搜，我们吃的是油还是“毒”？
近日，关于“化工油罐车运输食用油”的新闻在社交媒体上引爆，并火速冲上热搜榜单。这一事件让人不寒而栗，因为混装的食用油之后会进入各个食品企业，用于加工各种食品，流向人们的餐桌。食用油是日常所需，我们究竟该怎么做才能保证餐桌安全？01“卸完煤制油就装食用油”的危害报道中指出，罐车在完成煤制油运输任务后，未经过必要的清洗程序，便直接用于装载大豆油。而煤油罐车在运输煤制油等化工液体后，罐内往往会残留几千克
2024-10-08 jellyfishhealth.net
-
最新研究: 为什么男性衰老更快？
我们经常探讨关于衰老的话题。最近武汉大学研究团队发表于Archives of Gerontology and Geriatrics(《老年学和老年病学档案》)的一项研究，为我们揭示了男性衰老速度可能比女性快的一个新原因。众所周知，随着年龄的增长，人体的各项机能都会有所下降。以往的研究发现，老年人的红细胞计数普遍低于年轻人，较低的红细胞计数与身体虚弱和疾病预后不良有关。然而，仅在男性中观察到红细胞计
2024-08-12 jellyfishhealth.net
-
让脂肪加速燃：线粒体解偶联剂
历史上曾有一种风靡全球的减肥药——2,4-二硝基苯酚（DNP），但由于多种不良反应和大量与DNP相关的死亡报告，DNP已经被禁用。DNP之所以可以减肥，是因为它是一种化学解偶联剂——破坏线粒体内膜两侧的跨膜质子浓度差，导致生物氧化过程中释放的能量无法转变成通用能量货币三磷酸腺苷（ATP），而是变成热，这样让体内的脂肪等贮能物质很容易氧化分解。通俗点来说，就是解偶联作用帮助产热，增加能量消耗。那能不
2024-06-11 jellyfishhealth.net
-
阿尔茨海默病可以生酮吗？
阿尔茨海默病（俗称老年痴呆症），是一种慢性进展性神经退行性疾病，以认知功能下降以及伴随精神和行为障碍为特征。目前无法治愈，因此，营养和代谢治疗成为解决这些问题的策略之一。据卫健委数据统计，我国老年人中约有1000万阿尔茨海默病患者，这个数字令人震惊。阿尔茨海默病主要是由于人的部分大脑无法从葡萄糖中获取足够的能量而导致的神经系统疾病。基于这种能量不足，受影响的大脑区域神经元退化，使它们之间失去交流。
2024-05-15 jellyfishhealth.net
-
![生酮需要补充营养品吗？]()
生酮需要补充营养品吗？
Q生酮饮食需要补充营养品吗？A: 低碳饮食期间需要补充营养品。这种饮食是颠覆传统观念的饮食，至少是你身体从来没有经历过的一种特殊的营养膳食模式。所以你的身体里有一些生化反应及运作方式可能一时半会儿应付不来，从而产生一些营养素缺乏的症状。低碳饮食对于大部分人来说是一种 “颠覆传统” 的饮食模式。部分人执行该饮食后，由于身体代谢和能量运作的改变，可能会发生一些 “不良反应”。为了避免便秘、抽筋、流感样
2024-05-08 jellyfishhealth.net
-
![减轻蛋氨酸毒性，促进自噬...甘氨酸让时光倒流]()
减轻蛋氨酸毒性，促进自噬...甘氨酸让时光倒流
甘氨酸是人体用来制造胶原蛋白的重要氨基酸之一，是谷胱甘肽的组成部分，是肌酸的合成原料。研究发现，甘氨酸可通过降低体内蛋氨酸水平及促进自噬，有效抗衰延寿。近期，权威期刊发表了一篇综述，不仅肯定了甘氨酸的延寿功效，还探究了延寿的根本原因。甘氨酸与衰老：证据和机制0补充甘氨酸，可限制蛋氨酸许多研究表明，限制蛋氨酸可以延长寿命。而研究发现补充甘氨酸，就可以达到限制蛋氨酸的效果。甘氨酸和蛋氨酸之间会发生有趣
2024-04-25 jellyfishhealth.net
