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![C8油喝多腹泻？别慌，这是正常反应！]()
C8油喝多腹泻？别慌，这是正常反应！
C8油，也就是辛酸（Caprylic Acid），属于中链甘油三酯（MCT），号称“生酮加速器”。刚接触生酮饮食的小伙伴，是不是都对C8油充满好奇，又有点小担心？听说喝了C8油后会一直往厕所跑，拉肚子，为什么会这样呢？今天，咱们就来好好唠唠C8油快速代谢对肠胃的影响。01C8油的快速吸收与代谢机制C8油属于中链甘油三酯 (MCT)，与长链脂肪酸不同，它是个“急性子”。MCT不需要胆汁乳化，在小肠中
2025-04-01 jellyfishhealth.net
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![生酮新发现！BHB可增强抗癌免疫细胞]()
生酮新发现！BHB可增强抗癌免疫细胞
近日，宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院和阿布拉姆森癌症中心的研究人员开展了一项研究，发现一种膳食补充剂有助于改善CAR-T细胞的功能和抗癌能力。而这个方法与我们所熟知的生酮饮食有着密切联系。01CAR-T细胞更倾向于将BHB作为燃料嵌合抗原受体（chimeric antigen receptor，CAR） 修饰的T细胞疗法（CAR-T疗法），是一种个性化的癌症治疗方法，通过重新编程患者的免疫细胞来靶向
2025-03-28 jellyfishhealth.net
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![NEJM综述：全面解析间歇性断食]()
NEJM综述：全面解析间歇性断食
美国约翰·霍普金斯大学的Mark Mattson教授等人在《新英格兰医学期刊》上曾发表过一篇关于间歇性断食的综述文章，题为：Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease（间歇性断食对健康、衰老和疾病的影响）。这篇综述指出，越来越多的证据表明，间歇性断食的确有利于人的身体健康，可以触发从肝源性葡萄糖供能向脂肪细胞源性酮体供
2025-02-12 jellyfishhealth.net
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![探秘古老无麸质发酵食物“Injera”]()
探秘古老无麸质发酵食物“Injera”
在埃塞俄比亚和厄立特里亚的餐桌上，有一道流传千年的美食——英吉拉（Injera）。以苔麸Teff发酵而成的Injera，是一种古老的无麸质发酵食物，且富含抗氧化香料。Injera不仅是埃塞俄比亚饮食文化的核心，具有深厚的历史和重要的营养价值，还与现代科学对健康食物的理解不谋而合。今天就让我们走近这一古老食物，一探Injera的非凡魅力。埃塞俄比亚国民美食Injera的历史可以追溯到数千年前，其起源
2025-02-12 jellyfishhealth.net
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![酮体与线粒体自噬：重塑细胞活力的长寿密码]()
酮体与线粒体自噬：重塑细胞活力的长寿密码
在现代健康与长寿研究的前沿，南加州的Steven Gundry博士以其独到的见解在《Unlocking The Keto Code》一书中提出了关于酮体的革新性理论。他认为，酮体（尤其是β-羟基丁酸）之所以具有强大的健康和抗衰老功效，并不仅仅是因为其能作为替代能源，而是通过触发线粒体解偶联（Mitochondrial Uncoupling），进而激活线粒体自噬与再生。这一过程揭示了酮体作为“长寿分
2025-02-12 jellyfishhealth.net
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![酮体：激活线粒体自噬的“长寿分子”]()
酮体：激活线粒体自噬的“长寿分子”
近年来，随着抗衰老研究的深入，酮体（Ketone Body）作为一种代谢产物，其在健康益寿方面的作用逐渐受到关注。酮体不仅是机体在低碳水化合物状态下产生的重要能量来源，更被发现可以通过激活线粒体自噬（Mitophagy）机制，发挥抗衰老和健康促进的作用。今天这篇文章就和大家探讨下酮体的抗衰老功效及其作用机理。01酮体概述酮体是指肝脏在饥饿、禁食或生酮饮食状态下，通过脂肪酸分解产生的三种主要分子：乙
2025-02-12 jellyfishhealth.net
