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![牛至：来自地中海的天然健康秘方]()
牛至：来自地中海的天然健康秘方
古埃及和希腊人用这种香料调味肉类、鱼类和蔬菜；东汉的时候，人们将这种香料作为中草药使用，用于治疗因暑湿所引起的发热、头痛、身困倦、呕吐、腹泻、腹痛等症状。它就是牛至（Origanum vulgare）。01牛至是什么？牛至，其拉丁学名为Origanum vulgare，又叫“野马郁兰”，是一种唇形科(薄荷科)的草本植物。牛至最早出现在希腊医学的书面记录中。它原产于地中海地区，常被用作调味品，也是一
2025-02-12 jellyfishhealth.net
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![NEJM综述：全面解析间歇性断食]()
NEJM综述：全面解析间歇性断食
美国约翰·霍普金斯大学的Mark Mattson教授等人在《新英格兰医学期刊》上曾发表过一篇关于间歇性断食的综述文章，题为：Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease（间歇性断食对健康、衰老和疾病的影响）。这篇综述指出，越来越多的证据表明，间歇性断食的确有利于人的身体健康，可以触发从肝源性葡萄糖供能向脂肪细胞源性酮体供
2025-02-12 jellyfishhealth.net
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![肥胖率全球最低！揭秘埃塞俄比亚的禁食传统]()
肥胖率全球最低！揭秘埃塞俄比亚的禁食传统
埃塞俄比亚是全球肥胖率最低的国家之一，当地人的身材往往精瘦苗条，这不仅与他们的生活方式和饮食习惯有关，还与他们的宗教传统密不可分。为什么会这样呢？让我们来一探究竟。—饮食首先，埃塞俄比亚的传统饮食以植物性食物为主，比如英吉拉（injera，埃塞俄比亚薄饼）、豆类、蔬菜和香料丰富的炖菜（如shiro wat，是用鹰嘴豆制成的炖菜），有助于控制总热量摄入，避免肥胖。-生活方式再来看看生活方式。许多埃塞
2025-02-12 jellyfishhealth.net
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![酮体与线粒体自噬：重塑细胞活力的长寿密码]()
酮体与线粒体自噬：重塑细胞活力的长寿密码
在现代健康与长寿研究的前沿，南加州的Steven Gundry博士以其独到的见解在《Unlocking The Keto Code》一书中提出了关于酮体的革新性理论。他认为，酮体（尤其是β-羟基丁酸）之所以具有强大的健康和抗衰老功效，并不仅仅是因为其能作为替代能源，而是通过触发线粒体解偶联（Mitochondrial Uncoupling），进而激活线粒体自噬与再生。这一过程揭示了酮体作为“长寿分
2025-02-12 jellyfishhealth.net
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![酮体：激活线粒体自噬的“长寿分子”]()
酮体：激活线粒体自噬的“长寿分子”
近年来，随着抗衰老研究的深入，酮体（Ketone Body）作为一种代谢产物，其在健康益寿方面的作用逐渐受到关注。酮体不仅是机体在低碳水化合物状态下产生的重要能量来源，更被发现可以通过激活线粒体自噬（Mitophagy）机制，发挥抗衰老和健康促进的作用。今天这篇文章就和大家探讨下酮体的抗衰老功效及其作用机理。01酮体概述酮体是指肝脏在饥饿、禁食或生酮饮食状态下，通过脂肪酸分解产生的三种主要分子：乙
2025-02-12 jellyfishhealth.net
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![解锁长寿密码：益生菌在健康老龄化中的作用]()
解锁长寿密码：益生菌在健康老龄化中的作用
随着对肠道微生物组研究的深入，科学家们逐渐发现，某些益生菌菌株通过调节肠道菌群、免疫系统和代谢功能，可能在健康老龄化和长寿中扮演重要角色。1948年出生于日本大阪的辨野义己博士，日本理化学研究所特邀研究员，是研究肠道细菌生态学和分类约半个世纪的权威，著有《大便通》、《健肠生活建议》等。在他所著的《增加长寿菌的饮食方法》一书中介绍了与长寿相关的益生菌菌株。本文就来了解一下这些益生菌菌株的独特作用机制
2024-12-13 jellyfishhealth.net
