如何获取维生素K2呢？看到这里的你会不会好奇，这个不太常见的维生素究竟要怎么获取呢？其实几种常见的食物都富含维生素K1，但维生素K2却不太常见。幸运的是，我们的身体可以将部分维生素K1转化为K2，在饮食中常见可摄入维生素K1的数量是维生素K2的十倍。然而，就目前的证据表明，转换过程是低效的。因此，直接食用维生素K2中明显能获益更多。由于大肠内的肠道细菌也会产生维生素K2。一些证据表明摄入通用抗生素也可能会导致维生素K2的缺乏。在现代人的饮食中，这种重要营养素的平均摄入量低得令人难以置信。维生素K2主要存在于某些动物食品和发酵食品中。包含维生素K2的动物来源包括高脂肪的奶制品，例如草饲奶牛和蛋黄，以及肝脏和其他肉类器官。另外，维生素K是脂溶性的，这也意味着低脂和瘦肉的动物产品中不会含有太多维生素K。动物性食品含有MK-4亚型，而发酵食品如酸菜、纳豆和味噌则含有更多长链的亚型，如MK-5到MK-14。如果你无法获取这类型的食物，服用维生素K2补充剂是另一个有效的选择。当与维生素D补充剂结合时，维生素K2的补充有可能被进一步增强，因为这两种维生素有协同作用，当然这还需要更多详细的研究数据来验证这些，但目前关于维生素K2和健康的研究是令人值得期待的。在下篇《关于维他命K2：你所需要知道的一切（下）》，我们会为你继续科普补充维他命K2对我们身体健康究竟有哪些细分的好处呢？ 本文结论性观点源于美国医学图书馆研究报告（National Library of Medicine），于Healthline健康资讯网站所公开发布，由水母健康团队编译。本文内容仅用于健康知识的学习与交流，不代表水母健康持有该观点。
