1. 网站首页
  2. 资讯中心
  3. 健康资讯

帮助减脂，MCT是什么神奇好油？

2023-05-18 11:32:10 jellyfishhealth.net

仔细观察会发现，Fit.Q所有产品都包含一样共同的成分——MCT。


不少小伙伴可能要问了：什么是MCT？它有什么用？C8和C10又是什么？


今天我们就好好给大家解释一下，为什么我们如此钟情于MCT。


简单总结，MCT油主要好处有这几点：快速生酮，帮助减脂，降低食欲，保护大脑健康，提高运动表现。欲知详情，继续往下~



FITQNEWS

01

MCT，

一类快速供能的脂肪


先科普些营养学的基本知识。从碳链长度（就是碳的个数），脂肪酸可以分为短链脂肪酸（少于6个碳原子的脂肪酸），中链脂肪酸（有6-12个碳原子），长链脂肪酸（长于12个碳原子）。

MCT就是碳链长度为6-12的中链脂肪酸（medium-chain triglycerides, MCT）的缩写。相比长链脂肪酸复杂的代谢途径，MCT简单粗暴，可以不经过淋巴系统，就到达肝脏，被肝脏高效分解，快速供能，而长链脂肪酸需要经过淋巴系统和血液循环绕一大圈才能到达肝脏。


FITQNEWS

02

为什么生酮要选MCT？


MCT油在生酮过程中发挥着至关重要的作用。

生酮减脂原理

在生酮饮食中，碳水化合物的摄入占比最少，仅有5%~10%，而脂肪摄入占比能高达60%~80%。当身体一段时间不摄入碳水（或仅摄入少量碳水），在用完所有碳水化合物所储存的能量(被称为糖原储存)后，就会开始寻求脂肪作为能量来源，在这个过程中产生的中间代谢产物，就是酮。

所以我们可以这么理解，当身体开始利用脂肪获取能量，使身体开始自然产生酮，处于酮症状态时，肝脏会燃烧我们本身所储存的脂肪来作为能量支撑大脑和身体功能。总体来说，当我们进入酮症状态时，如果摄入的热量比消耗的少，就能获得减脂效果。


生酮减脂效果

有一篇文章分析了23项关于减重的研究，发现在其中21项研究中，低碳水化合物饮食都显示出明显的减重效果。

FitQ水母健康-生酮饮食


上海交通大学附属第六人民医院的一项研究比较了低碳水化合物饮食和运动哪个减肥更有效。这项研究招募了45名符合条件的受试者，随机分为低碳水饮食组(n=22)和运动组(n=23)。

所有参与者都是超重或肥胖的成年人。低碳水饮食组，每日碳水化合物摄入量<50 g，运动组则每天进行中度到剧烈运动，每次运动至少30分钟，试验共持续3周。

结果显示，与运动相比，低碳水饮食组减重效果明显更好，平均减重3.56 kg，而运动组只有1.24 kg。万万没想到，低碳水饮食组的减重效果，几乎是运动组的3倍。

FitQ水母健康-生酮饮食


在众多饮食减肥法中，生酮饮食以其出色的成绩，受到很多人的喜爱，不过关于生酮减脂的作用机制，学界还在深入研究中，它的作用机制可能远比我们想象的更复杂，以后我们还会继续关注这方面的进展。

说了这么多生酮饮食的减脂能力，言归正传，MCT对于生酮有什么帮助呢？

1. 加速进入生酮状态

相比其他脂肪，MCT油可以被肝脏快速代谢成酮体，提供能量来源，从而帮助我们保持酮症状态。一般通过生酮饮食诱导生酮，可能需要3-5天，甚至一周时间，而补充MCT可以明显缩短入酮时间（虽然这个情况因人而异）。

研究发现，将28名生酮饮食的健康成年人分为两组，一组接受MCT补充剂，一组摄入葵花籽油，连续20天。结果显示，MCT组的血酮水平更高、更快生酮，且部分不适症状更轻微。

FitQ水母健康-生酮饮食



2. 缓解生酮适应期症状

很多小伙伴在生酮初期可能会经历酮流感症状，例如疲惫、全身乏力、头晕头痛、消化道不适等，这个阶段被称为生酮适应期。

这是由于身体正在适应供能模式的改变，从糖供能，转变为酮体供能。适应期的时间长短每个人不同，症状也不一样，所以不少人在这一阶段就直接放弃了，以至于没有得到好处，反而被生酮伤透了心。但当我们摄入MCT时，这些生酮不适症状能有效缓解。因为MCT可以被肝脏快速代谢成酮体，补充能量，缩短入酮时间，很快就能度过适应期。



FITQNEWS

03

MCT还有哪些优点？


除了能帮助生酮，MCT还可以降低食欲、帮助减脂。

1. 降低食欲，减少能量摄入

除了酮体本身抑制食欲的作用，研究发现，MCT也能通过抑制食欲、减少能量摄入。在进行生酮饮食时，MCT油和其他脂肪可帮助减轻饥饿感以及控制卡路里。研究发现，在高碳水化合物的早餐中添加 MCT，可以减少午餐的摄入量，不过晚餐的食物摄入不受影响， 说明MCT的食欲抑制作用时效性较短。

FitQ水母健康-生酮饮食

还有研究发现，MCT C8 可以酰化唯一已知的促食欲肽类激素ghrelin（也叫饥饿素），这可能也与食欲抑制作用有关 。

FitQ水母健康-生酮饮食


2. 帮助减脂

与长链脂肪酸相比，MCT能在短时间内被代谢，因此不容易形成脂肪堆积，可以帮助我们健康地管理体重。2015年的一项荟萃分析中，研究人员分析了13项MCT对体重、体脂的随机对照试验，结果发现：相比于长链脂肪酸，摄入MCT降低了体重、全身脂肪总量、总皮下脂肪和内脏脂肪，减小了腰围和臀围。

FitQ水母健康-生酮饮食

3. 保护大脑健康


研究发现，脑部葡萄糖代谢受损与疾病严重程度密切相关。MCT代谢产生的酮体可作为替代能源，支持不能有效利用葡萄糖的大脑的代谢需求，例如阿尔茨海默病患者的大脑。因此，MCT被认为可能对阿尔茨海默病有预防和辅助治疗的作用。（惊呆！低碳生酮如何影响大脑？）


4. 提高运动表现

一项对于39名耐力运动员的研究发现，酮体降低了肌肉糖酵解和血浆乳酸浓度，并增加肌肉脂肪氧化，从而减少乳酸浓度，延长运动时间，减少肌肉疼痛。

FitQ水母健康-生酮饮食



FITQNEWS

04

为什么MCT C8更好？


根据碳链长度，MCT还可以分为C6（己酸）、C8（辛酸）、C10（癸酸）、C12（月桂酸）四种，其中MCT C8的生酮效率更好。

简单总结四种MCT的特点
C6：消化吸收最好，但容易引起腹泻，而且有异味。
C8：生酮效率最好，而且对肠胃的刺激小，没有异味，不过非常稀缺，在椰子油中占比仅为6%。
C10：生酮效率次于C8，在椰子油中占比为9%。
C12：功能类似于长链脂肪酸，生酮效果次于C8、C10，不过它是最常见的MCT油，在椰子油的占比为40%。

有研究探讨了椰子油和不同MCT的生酮效率，他们比较了椰子油、普通混合MCT、C8、C10，发现C8的生酮效率更好。

FitQ水母健康-生酮饮食


所以我们在选择MCT产品时，要尽可能选择C8含量高的，以便达到更好的生酮效果。



FITQNEWS

05

Fit.Q生酮产品


Fit.Q品牌源自美国，专注生酮健康饮食食品，助力追求品质生活人士调整饮食方式，获取更健康的生活状态，实现“健康饮食，品质生活（Fit Foods•Quality Life）”，延长健康寿命。

目前，Fit.Q品牌的有机MCT系列产品、生酮胶原蛋白肽系列产品，均添加了能加速生酮，帮助控制体重的MCT。

MCT C8油，妥妥纯C8，适合用来添加到咖啡或者茶中，也可以用来制作沙拉，考虑到油类产品的保存，我们还特别选用了玻璃瓶包装，并设计了8 oz和16 oz两个规格。

FitQ水母健康-生酮饮食


MCT C8粉则在纯C8的同时，进一步添加丰富的膳食纤维，呵护肠胃健康，并且饱腹感更强，适用于出差、居家各种场景，帮助大家随时随地补充C8。


FitQ水母健康-生酮饮食


MCT 抹茶，不仅仅是C8，更搭配有机抹茶粉，只需一勺，就可以轻松制作一杯香浓的防弹抹茶~不需要额外再添加其他。


FitQ水母健康-生酮饮食


作为专注生酮健康饮食食品的专业品牌，Fit.Q生酮产品具有纯净生酮快、权威有机认证、无色素、无激素、无任何人工糖、无防腐剂、0反式脂肪、低碳水化合物、低糖、低钠十大亮点！感兴趣的朋友可以手机天猫/淘宝扫一扫下方二维码进店购买~


FitQ水母健康-生酮饮食

Fit.Q天猫国际旗舰店


报告内容综合整理自参考文献，由水母健康团队编译。本文内容仅用于健康知识的学习与交流，不代表水母健康持有该观点。

参考文‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍献‍‍‍‍‍‍‍‍：

1.D C Harvey CJ, Schofield GM, Williden M, McQuillan JA. The Effect of Medium Chain Triglycerides on Time to Nutritional Ketosis and Symptoms of Keto-Induction in Healthy Adults: A Randomised Controlled Clinical Trial. J Nutr Metab. 2018 May 22;2018:2630565. doi: 10.1155/2018/2630565. PMID: 29951312; PMCID: PMC5987302.

2.Mumme K, Stonehouse W. Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition: a meta-analysis of randomized controlled trials. J Acad Nutr Diet. 2015 Feb;115(2):249-263. doi: 10.1016/j.jand.2014.10.022. PMID: 25636220.

3.Van Wymelbeke V, Himaya A, Louis-Sylvestre J, Fantino M. Influence of medium-chain and long-chain triacylglycerols on the control of food intake in men. Am J Clin Nutr. 1998 Aug;68(2):226-34. doi: 10.1093/ajcn/68.2.226. PMID: 9701177.

4.Lemarié F, Beauchamp E, Legrand P, Rioux V. Revisiting the metabolism and physiological functions of caprylic acid (C8:0) with special focus on ghrelin octanoylation. Biochimie. 2016 Jan;120:40-8. doi: 10.1016/j.biochi.2015.08.002. Epub 2015 Aug 4. PMID: 26253695.

5.Cox PJ, Kirk T, Ashmore T, Willerton K, Evans R, Smith A, Murray AJ, Stubbs B, West J, McLure SW, King MT, Dodd MS, Holloway C, Neubauer S, Drawer S, Veech RL, Griffin JL, Clarke K. Nutritional Ketosis Alters Fuel Preference and Thereby Endurance Performance in Athletes. Cell Metab. 2016 Aug 9;24(2):256-68. doi: 10.1016/j.cmet.2016.07.010. Epub 2016 Jul 27. PMID: 27475046.

6.Vandenberghe C, St-Pierre V, Pierotti T, Fortier M, Castellano CA, Cunnane SC. Tricaprylin Alone Increases Plasma Ketone Response More Than Coconut Oil or Other Medium-Chain Triglycerides: An Acute Crossover Study in Healthy Adults. Curr Dev Nutr. 2017 Mar 22;1(4):e000257. doi: 10.3945/cdn.116.000257. PMID: 29955698; PMCID: PMC5998344.

7.https://doi.org/10.1126/science.aav0448

8.https://www.healthline.com/nutrition/23-studies-on-low-carb-and-low-fat-diets#TOC_TITLE_HDR_2




标签: 生酮 MCT