低碳生酮后，为什么体重不降反升？
经常有人问，“为什么我生酮几个月了还不瘦？”，“为什么我开始生酮后还胖了？”......今天给大家总结几点低碳生酮饮食后体重不降反升的可能原因。
如果不小心摄入了隐藏的糖，或比例不适宜的蛋白质，会造成血糖无法降至生酮的条件，身体没有进入营养性生酮状态，同时还摄入了大量脂肪囤积在体内，最后造成体重增加。
有可能是因为你吃太多了！如果正确实施低碳生酮饮食：淀粉降到5%(净碳水化合物不超过 30g)，蛋白质不超过 25%(每千克体重不超过1.5g)，就不容易饿。为什么不饿?因为细胞的能量来源已经从葡萄糖改成酮体，光是身上的脂肪其实就可以燃烧3~4个月或以上，甚至进食很少也无性命之忧。库存的脂肪足够，就不必从体外吃进脂肪。脂肪摄取>70%并不是进入营养性生酮状态的必备条件。
如果你不饿，却还三餐照吃，就很有可能会吃超过身体所需要热量的食物，过多热量就会囤积成脂肪，最后自然会发胖。所以，低碳生酮饮食后，如果不饿就少吃一点，配合轻断食效果更好。
那么，已经成功减重了，但停滞在平台期又是什么原因呢？
许多人在减重时一开始都会采取少进食的方法，这种方法见效快，是因为减掉的很多都是水分，一般来说，体重减到一定程度就会遇到瓶颈，出现平台期，这是因为脂肪没那么容易减。
然而，采用低碳生酮饮食的减重原理则完全不同，这种饮食并没有减少进食而主要是改变食物成分的比例，开始时人体会把肝里的肝糖原转换成葡萄糖，每一个肝糖分子都结合了很多水分子，所以肝糖原变成葡萄糖之后,这些水分子就会随着尿液排出来，估计 1g 肝糖原带着 3g 水分子，所以体重也会像其他减重方式一样下降。但接着如果进入营养性生酮状态，这时减下的重量才会是以脂肪为主的减重。这里介绍几个可以考虑的饮食上的小变化。
如果你的碳水化合物摄入量低于你的个人耐受性，这表明你已经在摄入最低的碳水化合物量了，那么下一个要考虑的问题就是蛋白质摄入量，检测血酮可能有助于识别是否需要改变饮食。
将减少脂肪作为减重的主要目标时，如果你摄入的热量与每天的能量需求相匹配，那此时饮食中的脂肪摄入量可能会导致体重下降停滞。你可以试着慢慢减少饮食中的脂肪，看看能不能在不增加饥饿感的情况下打破平台期。
你还可以考虑：只在饿的时候进食，不要吃零食；试着采用适合你的间歇性禁食法断食；保持睡眠充足（每晚7~8小时）；避免过度的压力。
每个人的减重速度不同，这意味着体重可能在相当一段时间内快速下降，然后一段时间内下降停滞或出现平台期，这都是正常现象。只有进一步调整饮食成分比例并且一直坚持下去，才可能会帮助你越过平台期，加油，胜利就在眼前！
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参考文献：1.低碳水化合物-生酮饮食工作手册