生酮的真相:《Unlocking the Keto code》详解科学减重

2024-04-25 14:50:13 jellyfishhealth.net

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4月23日，世界读书日

我们为您推荐这本书

《Unlocking the Keto code》

FitQ水母健康-生酮饮食

作者简介

本书的作者Steven R. Gundry博士，是一位美国医生，也是低碳水化合物饮食的倡导者。Gundry博士从事医学工作已有四十多年。他曾是一名心脏外科医生。2002年Gundry博士辞去了洛马琳达学院的职位，并在加州棕榈泉创办了国际心肺研究所（International Heart & Lung Institute）。Gundry博士是加州棕榈泉国际心肺研究所所长，棕榈泉和圣巴巴拉恢复医学中心（Center for Restorative Medicine in Palm Springs and Santa Barbara）创始人/主任。他也是《Dr. Gundry's Diet Evolution》和《The Plant Paradox》两本书的作者。

FitQ水母健康-生酮饮食

内容简介

《Unlocking the Keto code》

（解锁生酮密码）

多年来，我们一直被告知，低碳水化合物饮食，例如生酮饮食是减重的关键。然而，无数研究显示，这些饮食实际上并未真正促进减重。事实上，许多人最终发现自己恢复的体重甚至超过了原先减掉的重量。

为什么会发生这样的事情呢？这正是本书所探讨的主题。

背后的原因实在令人震惊。减肥的真正起点，并不是饮食计划经常提到的削减某些食物。真正的起点实际上属于我们身体中一个更微观的部分——线粒体。在这些线粒体内，我们不仅能发现减重的关键，还能找到增加能量，改善身体健康，甚至延长寿命的秘密。

线粒体是人类细胞的能量工厂，它们负责制造身体存活所需的所有能量。线粒体将你摄入的食物转化、加工，最终产生能量。如果食物过剩，你的细胞便会将这些额外的能量存储起来，留待日后使用，这些能量被储存为脂肪。对我们的祖先而言，在冰河时期，食物稀缺，因此将多余能量储存为脂肪是有利的生存策略。然而，在当今世界，我们每天随时都能获得食物，这意味着多余的热量不断的被转化为脂肪存储起来，这不仅导致体重增加，还可能引起消化问题、疲劳，甚至许多严重的疾病。

但让我们来探讨一个有趣的概念，如果存在某种方法，能够让你的线粒体不将脂肪存储起来，并且即使在没有饥荒的情况下也能消耗掉所有存储的脂肪，那会怎样呢？这可能意味着体重减少，能量增加，并且整体更健康。

事实上，这样的方法确实存在。在本书中，我们将探讨一种称为线粒体解偶联的方法。这是一门阻止线粒体将过多热量储存为脂肪的科学。虽然这听起来似乎很复杂，但实现这一目标的方法实际上却相当简单。

这些方法包括，改变你的进食时间。因为你会发现，如果你在一天中的特定时段进食，即使摄入更多食物，也能实现减重。此外，还有一些特定的运动类型能够激活线粒体解偶联，书中将逐步介绍这些运动。

但最重要的是，还有一种方法可以启动你身体内的这一过程，那就是使用特定的强效解偶联食物。的确有些食物和香料能够向你的线粒体发出信号，让他们停止将热量转化为脂肪。这一切之所以令人难以置信，是因为尽管这一发现是全新的，并涉及微观层面的科学，但解决方案实际上却非常简单，它涉及的都是人类数千年来一直在使用的天然方法。

现代科学使我们得以深入探索我们的身体。但解开生酮密码的答案并不在实验室或教科书中。答案就在你的厨房里。

世界读书日

让我们一起打开

《Unlocking the Keto code》

解锁生酮密码

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标签: 生酮