【心脑血管健康】 肥胖威胁到人做出正确决策的能力

人体内多余的脂肪如何影响大脑运行?在过去的几年里，我们一直在描述身体脂肪增加炎症化学介质产生的各种机制，以及炎症如何成为脑退化的基础机制，就像我们在阿尔茨海默病和帕金森病等中看到的类型一样。但除此之外，体内多余的脂肪也在时刻影响大脑的运作方式。

肥胖如何影响到个体的认知功能?

Obesity  杂志上的一项研究，研究人员旨在确定体内脂肪过多与认知功能，特别是执行功能、注意力和记忆力之间是否存在任何关联性。他们使用了复杂的脑部扫描，能够确定 21  名体重指数介于 19 到 37 之间的，健康的对照个体大脑各个区域新陈代谢的情况。(这些数字的范围涉及正常一直到肥胖)

他们的研究揭示了较高水平的 BMI  与大脑前额叶皮层区域活动减少之间存在显著的相关性。而在其他领域并没有表现出这种关联。换句话说，体重指数越高，前额叶皮层的功能就越呈现递减现象。

Brain Wash  是我们将其称为断开连接综合症的东西。事实上，断开连接综合症的重要组成部分之一是与前额叶皮层的断开连接。前额叶皮层是大脑的一个重要区域，与做出正确的决定、规划未来、同理心、控制情绪、减少冲动甚至同情等事情有关。

与前额叶皮层的连接断开，或者处于前额叶皮层不能以最佳方式工作的情况下，正如我们刚刚了解到的，与较高的 BMI  相关，这使得大脑的其他区域对我们的行为产生更大的影响。其中一个区域称为杏仁核，这个大脑区域与冲动和自恋等事情有关联。

因此，让我们思考一下这份报告的含义。较高水平的身体脂肪，较高的 BMI  ，与较少的前额叶皮层活动有关联。这会危害到人做出正确决策的能力。它关系到一个人在生活方式等方面可能做出的选择，甚至是糟糕的选择。例如摄入更多的食物，不喜爱运动。这就形成了一个恶性循环，因为肥胖终会影响人做出以上决策，进一步积累体脂，这些脂肪再进一步与前额叶皮层脱节，从而导致人做出更多的错误选择。

本文观点来源于David Perlmutter，医学博士，《纽约时报》第一畅销书作者，美国营养学院院士。由水母健康翻译整理发布。