你知道吗？即便你遵循食物金字塔的指导，按照食物种类的最佳推荐分量进食，却仍有可能得不到所有身体所需的必要营养素。发生这种情况的其中一个原因是，如果肠道中没有正确的微生物组合（微生物群），那么我们的身体无法将食物转化为细胞所需的营养物质。
举个例子，许多人体内没有产生足够的尿石素A (UA)，这是一种与长寿有关的化合物，这是可以促进肌肉和细胞的动力器—线粒体的健康功能。那么，我们能通过补充UA来绕过微生物组的缺陷吗?在《欧洲临床营养学杂志》（European Journal of Clinical Nutrition）上，Singh及其同事的新研究详细介绍了首次使用直接膳食UA补充来克服健康个体中微生物组组成差异的研究。研究中使用的含有UA的补充剂最近备受关注，因为埃隆·马斯克的母亲-拥有多个硕士学位的注册营养师梅耶·马斯克，最近签约成为该公司的代言人，并推广该产品。尽管这种补充剂在之前就已经被证明是安全的，但这项研究进一步的证明了通过微生物群补充剂能潜在改善线粒体健康的潜力。长期以来，UA一直是老龄化科学的焦点。早年研究已经证明了UA能够延缓小鼠肌肉老化，并补充一种重要的能量令其产生化合物烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)的水平。增加小鼠体内的NAD+已被证明可以促进DNA修复，并改善心脏功能，防止与年龄相关的代谢紊乱。科学家们仍在研究这些益处是否可以应用在人类身上，这篇UA的研究可能使我们离真相更进一步。 在服用任何补充剂前，根据他们体内最常见的UA葡萄糖醛酸循环水平，Singh和他的同事将健康实验者(年龄在20-80岁之间) 分为三组，: 无生产者组(未检测到UA-Glucuronide)，低生产者组(5-100 ng/mL UA-Glucuronide)，和高生产者组(>100ng/mL UA-Glucuronide)。初始血浆分析显示，12%的健康个体在基线时循环中可检测到UA-glucuronide水平。更重要的是，只有2%的人被归为高产者。然而，补充一天的石榴汁后，40%的个体成为高生产者。由于大多数人无法证明肠道介导的UA的产生，这些结果表明他们的肠道微生物组缺乏将饮食前体转化为UA的必要工具。
(Singh et al., 2021 | European Journal of Clinical Nutrition):补充石榴汁后，大多数受试者表现出非生产者和低生产者状态。根据基线T(0)、6小时T(6)和24小时T(24)时的血浆UA浓度，受试者被分为三组:无产生产物(0 ng/mL UA glucuronide)、低产生产物(5-100 ng/mL UA glucuronide)和高产生产物(>100 ng/mL UA glucuronide)Singh和同事随后收集了粪便样本，对UA生产者和非生产者之间的微生物组组成进行分析。分析每个个体的微生物基因组从而确定微生物群落中的物种或基因(丰富度)。结果表明，UA高产者和低产者的微生物群落比非产者表现出更高的丰富度和多样性。这些发现表明，人们需要多样化并且丰富的微生物群来有效合成UA。
(Singh et al., 2021 | European Journal of Clinical Nutrition)：低和高UA生产者显示出更大的微生物群落丰富度和多样性。这些样地显示了以下三组微生物组基因的变化和丰度(左图)和Shannon多样性(右图):非高产组(0 ng/mL UA葡糖醛酸)、低高产组(5-100 ng/mL UA葡糖醛酸)和高产组(>100 ng/mL UA葡糖醛酸) 考虑到大多数实验者在补充摄入石榴汁的24小时后并没有显示出显著的循环UA水平，研究团队检查了直接补充UA是否可以克服相关的微生物组缺陷。实验者服用一种名为Mitopure的粉末补充剂，其中含有500 mg的UA，并在口服后6小时和24小时测量循环中的UA葡萄糖醛酸。血浆分析显示，补充Mitopure产生的循环UA葡萄糖醛酸浓度明显高于补充石榴汁。由于大多数实验者表现出高产状态，很明显，直接补充UA克服了实验者的微生物组缺陷。此外，这些发现证实了是直接补充UA而不是含有UA的食物来促进UA合成。
(Singh et al.， 2021 | European Journal of Clinical Nutrition): 服用Mitopure的受试者UA-Glucuronide浓度显著高于对照组。统计分析研究对象在服用石榴汁或Mitopure后基线T(0)、6小时T(6)和24小时T(24)时循环UA葡萄糖醛酸水平。 鉴于这项研究的结果，人类有可能通过直接补充UA获得与老龄相关的线粒体优化。线粒体像是人们身体里至关重要的内部电池。当这些电池故障时，人们便更容易患上与老龄化关联的疾病（心脏病到神经退化性疾病）。与线粒体缺陷相关的一种自救机制是细胞自噬，即细胞会处理掉蛋白质废物，最近的研究表明UA可以激活这一必要的代谢过程。 更有趣的是，埃隆·马斯克(Elon Musk)的营养师母亲也认可Mitopure将成为下一个明星抗衰老保健品。“我希望我能比我母亲长寿，她活到了98岁。如果UA能帮助修复我的线粒体，我希望它能成为新一代抗衰老补充剂，”埃隆·马斯克的母亲在一份新闻稿中说道。但即使你是世界上最富有的人之一的母亲，她所提倡的保健品并不会让它通过逃过监管。无论作为UA本体还是在作为在Mitopure这样的产品，宣传包括能帮助人类健康或治疗疾病的补充剂都必须像任何其他治疗产品一样通过临床研究并进行评估。所以研究人员还需要进行大量测试，来确认UA是否在人类线粒体中具有超级优化能力，以及对身体是否有其他有益的影响，让我们期待一下！本文由水母健康团队翻译整理发布。本文内容仅用于健康知识的学习与交流，不代表水母健康持有该观点。报告出自：Singh, A., D’Amico, D., Andreux, P.A. et al. Direct supplementation with Urolithin A overcomes limitations of dietary exposure and gut microbiome variability in healthy adults to achieve consistent levels across the population. Eur J Clin Nutr (2021). https://doi.org/10.1038/s41430-021-00950-1
