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延缓时间的脚步：解析麦角硫因的抗衰老潜力
NAD+、牛磺酸、白藜芦醇是人们耳熟能详的抗衰老营养素，不过今天的文章要给大家介绍一种新的抗衰老的含硫氨基酸——麦角硫因（Ergothioneine，EGT) ，是最新一代的抗老大“蘑”王，有长寿维生素之称。随着人类寿命的延长，衰老相关疾病已成为全球性健康问题。氧化应激和慢性炎症是衰老的主要推动力，而寻找天然抗氧化剂与抗炎分子是延缓衰老的重要策略。麦角硫因因其独特的化学结构和多种生物学功能，逐渐成
2025-02-12 jellyfishhealth.net
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多吃蘑菇健康长寿，为什么？
后疫情时代我们一起关注健康。这篇文章将介绍一种很新的健康长寿方式——吃蘑菇。2021年一项具有里程碑意义的研究出炉，科学家们随访了15546名美国人近20年的饮食模式，发现：与不吃蘑菇的人相比，那些食用蘑菇的人的全因死亡风险降低了16%。当每天食用一份蘑菇而不是一份加工肉或红肉时，全因死亡风险降低35% 。食用大量蘑菇的人死亡率有所降低。蘑菇为什么能让人更长寿呢？
2023-05-18 jellyfishhealth.net
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你需要知道的十种“长寿素”...
除了蛋白质、脂类、糖类、维生素、水、无机盐、膳食纤维这七大人体必需营养素外，还有10种“长寿营养素”，有利于维持长期健康状态，延缓衰老。缺乏这些营养素，虽然不会立即对健康造成危害，但日积月累，“潜伏”的危害到晚年会慢慢显现出来。这十种“长寿素”究竟是哪些呢？
2023-05-18 jellyfishhealth.net