常喝咖啡,八大好处等着你

2023-01-13 11:14:13 jellyfishhealth.net
咖啡,世上最容易上瘾的物质之一。它已成为大多数现代人日常生活不可分割的一种饮品。有趣的是,除了“续命”,咖啡还能带来不少其他好处。比如改善认知功能、体能表现、改善心情都是一些常见的益处。

今天,我们决定来认真盘点,在不过量饮用的情况下,咖啡还能带来“八个你意想不到的好处”。


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有机咖啡吗?


首先,需要注意的是,在这篇文章中所提到的“咖啡益处”,我们定义为“有机黑咖啡”,那些为了口感添加许多糖和奶精的“加料”咖啡不属于我们今天讨论的范畴哦!提到有机,或许有不少国人对这个词还比较陌生,我没听过有机咖啡,什么是有机?它有着怎样的标准?为什么一定要选择有机的?

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(一杯有机咖啡,看似简单,各个流程都必须通过农业部严格把关,才能称得上有机)


咖啡是所有作物中,最需要喷洒农药的,举例来说,一英亩的咖啡田,可能喷洒了高达100公斤的农药,更别提除草剂也会破坏土壤的天然养分。有机咖啡则强调不用化学肥料和农药,改用有机、天然肥料并采取古老的也是最好的栽种方式之一的遮阴栽培。但每公顷产豆量仅几百公斤,远远低于无机栽培的数顿,但在条件允许的情况下,我们仍然提倡咖啡最好选择有机的,并且不过量的饮用的效果是最佳的。

1.降低患精神退行性疾病的风险

随着人口老龄化趋势的加剧,痴呆症等精神退行性疾病已成为全球日益关注的健康问题,并带来了沉重的经济和社会负担。喝咖啡防止神经元氧化,由特殊的防护基因(NRF2-ARE),从而达到防止神经元因氧化而坏死引发的神经退行性疾病,如痴呆症、阿尔茨海默病和帕金森病。

2.降低患胆结石的风险

因咖啡中的植物营养素会刺激胆汁的分泌、流动以及控制胆囊收缩和放松的激素,咖啡可帮助稀释胆汁,如若胆汁太稠,会淤积回流至胆管,导致胆囊、肝脏周围痛,疼痛甚至延伸到身体右侧。一般咖啡,含有杀虫剂,也可能会造成对胆囊和肝脏的负担。

3.降低患肾结石的风险

咖啡还可能减缓慢性肾病,另有一项50万人参与的研究结果表明,例如,从每天一杯到每天1.5杯,可以将患肾结石的风险降低40%。

4.也许,还能抗癌

咖啡可抗癌,预防前列腺癌、大肠癌、皮肤癌(黑色素瘤)、肝癌等癌症。咖啡富含大量具有抗氧化和抗炎作用的化合物。绿原酸是其中一种化合物(羽衣甘蓝中也含有大量的绿原酸),它可能在改善我们身体代谢和管理葡萄糖水平以及调节胰岛素水平方面发挥作用,而胰岛素水平反过来又会影响我们患癌症的风险。

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5.具有消炎作用

摄入咖啡可以通过降低炎症标志物、调节血糖和调节抗炎激素来减少炎症。咖啡可能带来消炎效果,例如关节炎、滑囊炎、肌腱炎等炎症反应。一般来说,我们也可以通过合理饮食、锻炼和降低压力水平等策略来解决炎症。

6.减少代谢综合症

代谢综合症,是指哪些有胰岛素阻抗、高胰岛素的人容易患上的疾病,包括常见的三高人群,高血糖、高血压、高胆固醇。不少研究表明,适量饮用咖啡与减少心血管疾病、癌症、全因死亡率和2型糖尿病有关。咖啡中所含的多酚类物质可能与这种关联有关,特别是酚酸和类黄酮。

7.可能降低一些死亡风险

一项对 40 项研究的回顾得出结论,无论年龄、体重状况和饮酒量等因素如何,每天喝 2 到 4 杯咖啡与降低死亡风险相关。另一项针对 1,567 人的研究,在 12 年和 18 年的长期随访后也发现,饮用含咖啡因的咖啡与较低的全因死亡率和癌症死亡率相关。因此咖啡有着降低死亡风险的潜力,可能让你更长寿。


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8.对肝脏起到些保护作用

已有一项纳入近50万例分析研究表明,喝咖啡与慢性肝病的发病率降低有关。研究者表示:喝任何类型的咖啡(研磨、速溶、无咖啡因)都与降低患慢性肝病的风险有关,相关实验数据表示喝咖啡的人与不喝咖啡的人相比,慢性肝病导致的死亡风险降低了49%。且咖啡可护肝,保健肝脏,降低脂肪肝的风险。降低B、C型肝炎,肝硬化等等并发症。


该怎么喝?


对于生酮达人来说,在有机黑咖啡中加入有机MCT油和草饲酥油制作一杯美味的防弹咖啡可以帮助达到更长时间的断食。但尽量不要在咖啡中添加糖或糖浆之类的调味剂,这可能会减弱甚至抵消咖啡本身能带来的益处。


切记不要过度饮用咖啡,过度摄入咖啡会对我们的睡眠、胆固醇、心率等带来负面的影响。 对大多数成年人来说,每日摄入不超过400mg的咖啡因是相对安全的剂量。一杯普通的咖啡一般不超过150mg的咖啡因。所以每日1-2杯咖啡还是比较安全的。


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报告内容综合整理自参考文献,由水母健康团队编译。本文内容仅用于健康知识的学习与交流,不代表水母健康持有该观点。

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