提醒!这种油壶有健康隐患!

2023-05-18 11:33:13 jellyfishhealth.net

食用油是我们每家每户的必备品,很多人都会一次性买上一大桶食用油来备用,当油桶太大时,大多数人会使用小油壶将其分装使用,然而很多人不知道的是油壶如果使用不对会给身体带来很大的健康风险。


那么油壶究竟会给身体带来哪些威胁?应该如何正确使用呢?



FITQNEWS

油脂酸败会产生哪些危害?


日常人们在使用油壶的时候,大多会新油叠旧油。这样的习惯性操作很容易引起“油脂酸败”的问题。酸败的油有一个显著特征,在使用时经过加热会出现烟大、呛人的现象。


此外,油脂酸败也会产生一些危害:


  1. 降低油脂的营养质量


当油脂出现酸败情况时,首先会破坏油脂当中的维生素E和不饱和脂肪酸物质,影响食用油的品质。


2. 加速人体衰老


经过长时间的存放,油脂容易产生伤害身体的“自由基”,自由基的大量生成会加速身体的衰老。


3. 增加“食物中毒”的发生风险


经常或者大量摄入已经酸败的食用油脂,很容易增加食物中毒的发生风险,甚至出现恶心、腹泻、腹痛等食物中毒的症状。


4. 增加“患癌”风险


酸败油脂容易出现“冒烟”的情况,这样一来就会增加“环氧丙醛”物质的生成量,经常接触容易增加癌症的患病风险。



FITQNEWS

如何正确使用油壶


1、尽量购买“小桶食用油”,因为开封之后的食用油长期放置会导致其过氧化值升高;

2、选择“靠谱材质”的油壶;

油类食品需注意!


很多人喜欢塑料材质油壶,虽然轻便抗摔,但塑料当中的一些有害物质可能会被油脂溶解并析出。因此建议选择玻璃油壶或者陶瓷油壶。Fit.Q中链甘油三酯MCT C8油就使用玻璃瓶包装,更安全稳定~

FitQ水母健康-生酮饮食
3、油和油壶,避光避热存放;

4、油壶要“密封”,建议选择“小口油壶”,倒完油之后要立即盖上盖子;

5、定时清洗油壶。


FITQNEWS

小心塑料污染


2018年维也纳医科大学的胃肠病学家Philipp Schwabl等人报告在人类的粪便中首次发现了微塑料的存在,引发了人们的关注。2022年发表在环境科学领域权威期刊《环境国际》上的研究首次在人类血液中发现微塑料。近日一篇环境科学研究通过小鼠模型首次揭示了一个令人担忧的消息:雄性小鼠接触DCHP对小鼠后代代谢健康的影响可以持续两代,也就是说会影响到孙辈。


Fit.Q四大健康基石DESS


健康饮食—Diet

适度锻炼—Exercise

压力管理—Stress

优质睡眠—Sleep


如果觉得有用,记得转发给更多家人朋友。


报告内容综合整理自参考文献,由水母健康团队编译。本文内容仅用于健康知识的学习与交流,不代表水母健康持有该观点。

参考文献:

[1]Liu, J. et al. Paternal phthalate exposure-elicited offspring metabolic disorders are associated with altered sperm small RNAs in mice. Environ Int 172, 107769, doi:10.1016/j.envint.2023.107769 (2023).

[2]Leslie, Heather A et al.Discovery and quantification of plastic particle pollution in human blood. Environ Int. 2022;163:107199. doi:10.1016/j.envint.2022.107199

[3]https://www.chinafhse.org/news/newscount/id/7563/term_id/6.html




标签: 健康