解锁低碳,跟肥胖轻松Say bye!

2023-05-18 11:30:52 jellyfishhealth.net

511世界防治肥胖日

每年的5月11日是世界卫生组织确定的“世界防治肥胖日” 。511,谐音“我要1”、“我要腰”。


2023年3月,世界肥胖联盟(World Obesity Federation)公布的最新版《世界肥胖地图》报告,“预计2035年,全球将有超过40亿人超重/肥胖,占全球总人口的一半以上”!
这一版本中超重的定义为体重指数(BMI)≥25 kg/m 2 ,肥胖的定义为BMI≥30 kg/m 2 。

这版世界地图的数据预测,到2035年,中国成年人的肥胖率将达到18%!2020-2035年的年增长率达到5.4%。

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图1 中国肥胖率的预测趋势图


Q

太胖有什么危害?

答:《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示,超重和肥胖已经成为中国人的突出营养问题之一,平均每两个中国成年人中就有一个超重肥胖,需要减重。

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肥胖是一种病,同时也是万病之源,不仅关乎身材,还会引起多种疾病,包括糖尿病、脂肪肝、高血脂、高血压、痛风、冠心病、脂肪肝、脑卒中、肾病等。就连女性的不孕不育、某些肿瘤也与肥胖关系密切。

其实我们都知道肥胖不利于健康,但快节奏、便利化、不健康的生活方式,让我们越来越依赖高热量的方便食品,运动也越来越少。再加上生活压力,加班熬夜,交际应酬,现在越来越多的年轻人加入了肥胖大军。

Q

改善肥胖有什么好方法?

答:肥胖症往往是由于碳水化合物摄入过量,造成的一种以体内脂肪过度堆积、体重超常为特征的慢性代谢疾病


有一种简单而特别的饮食方式,同样可以产生和限制卡路里(饥饿)一样的减重效果——低碳生酮饮食。低碳生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物、适量蛋白质及其他营养素搭配的饮食,热量主要来源于脂肪,碳水化合物仅提供极少部分热量。

它通过减少碳水化合物的摄入来模拟人体饥饿状态,将机体的供能模式从“糖酵解改为“分解脂肪,产生酮体供能,消耗脂肪从而达到减脂的目的。


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Q

低碳生酮减肥效果好吗?

答:你以为我是骗你的吗?上海交通大学附属第六人民医院的一项研究曾比较了低碳饮食和运动哪个减肥更有效。研究招募了45名符合条件的受试者,随机分为低碳水饮食组(n=22)和运动组(n=23)。

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所有参与者都是超重或肥胖的成年人。低碳组每日碳水化合物摄入量<50 g,运动组每天进行中度到剧烈运动,每次运动至少30分钟,试验共持续3周。

结果显示,与运动相比,低碳组平均减重3.56 kg,而运动组只有1.24 kg。万万没想到,低碳组的减重效果,几乎是运动组的3倍!


Q

为什么生酮能减肥呢?

答:关于生酮减肥的机制,具体来说目前有以下几种解释:

  1. 酮体可以作为信号分子,增强组蛋白去乙酰化从而抑制诱导表观遗传调控,使线粒体密度增加,促进脂肪分解
  2. 生酮饮食脂肪含量较高,饱腹感强,可以改变肠道衍生因子和食欲从而促进激素的改变,如胰高血糖素样肽-1、胆囊收缩素等,同时酮体升高还有抑制食欲的作用。
  3. 除了改善消化吸收,生酮饮食还可以改变肠道微生物群
  4. 同时肥胖和慢性低度炎症相关,生酮饮食可以降低促炎辅助性T细胞水平,从而达到治疗肥胖症的目的。


Q

我听有人说生酮很难,有什么方法能简单生酮吗?

答:你可以试试MCT油,生酮必备神器

MCT是碳链长度为6-12的中链脂肪酸(medium-chain triglycerides, MCT)。它可以不经过淋巴系统,被肝脏高效分解,快速代谢成酮体,提供能量来源,从而帮助我们保持酮症状态。


根据碳链长度,MCT分为C6(己酸)、C8(辛酸)、C10(癸酸)、C12(月桂酸)四种,其中C8、C10都是理想的生酮燃料


一般通过生酮饮食诱导生酮,可能需要3-5天,甚至一周时间,而补充MCT可以明显缩短入酮时间具体情况因人而异),缓解不适症状


这是有研究证明的,将28名生酮饮食的健康成年人分为两组,一组接受MCT补充剂,一组摄入葵花籽油,连续20天。结果显示,MCT组的血酮水平更高、更快生酮,且部分不适症状更轻微。



Q

低碳生酮靠谱吗?

答:其实近年来国内已经有越来越多的人开始尝试并接受低碳生酮饮食

多家三甲医院的专家联合发表了《单纯性肥胖的生酮饮食治疗临床路径》、《生酮饮食干预2型糖尿病专家共识》

广东省第二人民医院多年来用这种饮食治疗方式系统地开展了糖尿病干预工作,改善了大批糖尿病和肥胖患者的状况。

2019年“首届中国低碳医学大会”在深圳市成功举办,会上成立了“中国低碳医学联盟”,发布了“低碳医学专家共识”及“低碳生活方式十大倡议”。

正确的低碳饮食方式,不仅是改变肥胖,更是健康生活的秘诀。当然,除了健康饮食,我们也要配合适度锻炼、压力管理、优质睡眠,这些也能帮助改善肥胖。


最后的话


每个人,都需要一点改变生活的勇气!


在开启减肥计划之前,如果你有任何健康问题,最好能提前与医生沟通,以便医生根据你的体重、身体代谢率及合并的疾病,评估身体的整体健康状况,制定适合你的减重方案。


最后给大家介绍下:标准体重、BMI(身体质量指数)、体脂和腰围。看看你的体重算不算正常。 


1.标准体重(kg):身高(cm)-105


比如身高160 cm的女性,160-105=55kg,这就是她的标准体重。


2.BMI=体重(kg)/(身高(m)的平方)


建议将BMI保持在18.5-23.9之间就好。对比下图的数据,属于超重范围,需要减肥。

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3.体脂

肥胖还要看体内的脂肪组织是不是超标,这里就涉及到另一个“标准”——身体脂肪,简称体脂。(更多内容可以点这里

4.腰围

腰围也需要控制在合适范围内,不然你可能属于腹型肥胖。成人男性腰围≤ 90 厘米女性腰围 ≤80 厘米。超过了这个数值同样需要减肥。(更多内容可以点这里
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Fit.Q四大健康基石DESS

健康饮食—Diet

适度锻炼—Exercise

压力管理—Stress

优质睡眠—Sleep

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报告内容综合整理自参考文献,由水母健康团队编译。本文内容仅用于健康知识的学习与交流,不代表水母健康持有该观点。

参考文献‍‍‍‍:

1.World Obesity Federation, World Obesity Atlas 2023. https://data.worldobesity.org/publications/?cat=19;

2.https://m.gmw.cn/baijia/2022-05/11/1302941490.html

3.生酮饮食在代谢疾病治疗的应用及方案研究进展

4.低碳水化合物-生酮饮食工作手册


标签: 低碳 生酮