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![实锤！这种特殊淀粉，体重腰围一起掉]()
实锤！这种特殊淀粉，体重腰围一起掉
作为低碳人，我们对碳水可谓是又爱又怕，健康的碳水往往不好吃，好吃的往往不健康，吃来吃去就那么几样。不过有一种「宝藏碳水」，能帮助缓解肥胖、脂肪肝。它就是——抗性淀粉淀粉分三种类型，快消化淀粉、慢消化淀粉、抗性淀粉，它们以不同的比例存在于食物中。抗性淀粉又称抗酶解淀粉、难消化淀粉，近年来受到科学界的广泛关注。因为它是一种可发酵膳食纤维，在小肠中无法被酶解消化，但在结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应，
2024-10-08 jellyfishhealth.net
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![多久能进入生酮状态?]()
多久能进入生酮状态?
Q采用低碳水化合物-生酮饮食多久才会进入营养性生酮状态?A: 据低碳医学门诊专家观察，患者在严格低碳水化合物-生酮饮食后的1周血酮会达到0.5mmol/L或以上。血酮检查可以监测和判断身体的代谢情况是否跟随低碳水化合物-生酮饮食而发生变化，以及身体是否处于燃烧脂肪(生产酮体)的状态。当你的身体已经进入到较好的营养性生酮状态并适应该状态(keto-adaptation)时，意味着身体正在以脂肪、酮体
2024-10-08 jellyfishhealth.net
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![减肥失败？可能是代谢出问题了]()
减肥失败？可能是代谢出问题了
为什么有些人即使常去健身房，吃的和兔子一样少，却还是瘦不下来？代谢灵活性，是很多人都忽略的问题，特别是想减肥的人，为什么怎么都瘦不了，很可能是代谢灵活性出了问题。什么是代谢灵活性代谢灵活性（metabolic flexibility，MF）是机体为适应底物氧化速率以调控营养物质可用性变化的能力，也就是机体适应新陈代谢需求的能力。简单来说，它指的是身体在进食和空腹状态下，能够迅速在葡萄糖和脂肪酸之间
2024-08-12 jellyfishhealth.net
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![燃糖还是燃脂？看能量消耗顺序]()
燃糖还是燃脂？看能量消耗顺序
Q若身体同时含有葡萄糖和酮体，那么身体是优先使用葡萄糖还是酮体？当身体内同时存在葡萄糖和酮体时，通常会优先使用葡萄糖作为能量来源。这是因为葡萄糖是人体最直接的供能物质，特别是对于大多数身体组织和细胞来说，包括大脑和红细胞。红细胞用来运输氧气，大脑是我们的神经中枢，这两个重要的组织，都喜欢用葡萄糖供能。能量优先顺序人体有两套能源系统：一套是通过碳水供能，另外一套是通过脂肪供能。1. 葡萄糖：易利用性
2024-08-12 jellyfishhealth.net
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![纪念麦克尔·莫斯利：瘦身界的乔布斯]()
纪念麦克尔·莫斯利：瘦身界的乔布斯
近日，英国著名电视节目主持人麦克尔·莫斯利（Michael Mosley）的遗体于6月9日在希腊锡米岛海边的一个岩石区被发现，终年67岁。20年来，健康节目制作人莫斯利都是英国电视上的著名人物，他出版了多本关于健康的书籍，代表作有《轻断食》、《轻健身》、《the Fast 800》等，公众将他誉为“瘦身界的乔布斯”。麦克尔·莫斯利，1957年3月22日出生于印度加尔各答。早年他在牛津大学新学院学习
2024-08-12 jellyfishhealth.net
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![本周长寿资讯，1分钟全了解]()
本周长寿资讯，1分钟全了解
科学前沿DEVELOPMENT本周健康要闻学术动态1Nature Aging：雌激素可改善衰老引起的米色脂肪生成衰退米色脂肪组织在过去十年中被发现，是一种诱导性产热脂肪，通常在白色脂肪组织中因冷暴露和肾上腺素能刺激而产生。本研究发现，用雌激素 (E2)（一种随年龄增长而减少的激素）治疗小鼠可改善衰老引起的米色脂肪生成衰退，同时增强小鼠的能量消耗并改善葡萄糖耐受性。2Nature Aging：细胞营
2024-08-12 jellyfishhealth.net
